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天氣越來越冷真是讓人越來越想吃熱呼呼的東西
好在之前朋友要回台灣之前把他所有的藥材包都留給我
不然每天都喝普通的雞湯和關東煮湯頭煮出來的菜實在是好膩喔
Thank you, Monica

燒酒雞的做法和材料也很簡單

要準備的材料有；藥材包，雞腿肉，薑，酒，開水以及麻油各適量

做法如下；

1.先將麻油和老薑稍微爆香後放入雞腿肉炒至肉半熟

2.放入藥材包，酒和水，酒和水的比例可依個人口味調整，我放的比例約1；1

3.開大火等到湯滾後轉小火滾個半小時就可以上桌拉

PS.因為我住的這鄉下地方米酒實在很難買，所以我買雪力酒代替（如圖下）
味道還是很棒喔，如果你也跟我一樣是住在米酒不好取得的地方，不訪可以試試喔
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    violet920 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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